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Essayez nos recettes de cuisine à base d'araignée de porc

Surnommée aussi la cigaline, l'araignée de porc est un morceau se situant à l'arrière du porc, dans le jambon. Il s'agit d'une viande rare puisqu'il y a seulement deux morceaux par cochon.

Très tendre et très goûteuse, l'araignée de porc peut se cuisiner de nombreuses manières. Encore meilleure enrobée d'une marinade, elle se cuit idéalement au barbecue, au grill ou à la plancha.

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Araignée de porc marinée et poivrons à la plancha
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la plancha, c'est pratique, ça ne demande pas beaucoup de travail et surtout on cuisine à l'extérieur et cette partie du porc est vraiment délicieuse.

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